Misha-pizza!! Wuuuh!

Hygge i dag

I miss you and I'm very bored

Efter at stå i 5 timer og sample økologisk lillebror ost i fredags, konkluderede jeg at  arbejde er forfærdeligt kedeligt. Hvorfor fuck gider folk ikke smage gratis ting?! Vi har det sgu for godt.... Der var en mand som var opsat på at skulle irritere mig. Han ville vide hvad der gjorde lillebror osten økologisk! Og at mælken, køerne og køernes mad var økologisk var åbenbart ikke et acceptabelt svar for ham - "Hvordan kan du stå at sælge det her når du ikke en gang ved hvad det er"...... Wtf.. Jeg var altså ikke blevet briefet på hvad der gjorde den ost økologisk! 

Igen en dag med få mennesker og ingen der gad at smage - og jeg stod og gloede lige ind i slikafdelingen, hvor små børn stod og tog tag-selv-slik. Og så skal jeg spørge dem om de vil smage ost bag efter...

I dag og lørdag skal der samples knækbrød - håber sgu folk gider smage på det!! Nu er der ikke for usundt (müslibarerne jeg samplede) eller børneost.. 

Ind til videre i denne uge har jeg lavet torsk i filodej og spinat i kokosmælk (begge en stor succes) og madpandekager. Juhu. Og så har jeg i går lavet en mislykket cheesecake, hvilket var lidt deprimerende..

Bunden hang fast og var for tynd, osten var frossen.... Men det øverste lag var vellykket - det var så også den eneste del af kagen hvor jeg IKKE fulgte opskriften .... Så kan man lære af det!

Det lyder vildt med alt det du skal læse :o ondt!! - rimelig cool nogle af tingene dog :D yay!!!! Hehe.

Fedt du får set lidt serie! Jeg skal altså også til at se den serie!!! Hvad jeg har set allerede er ret godt ^^ ... Og hvis du også siger den er god!! Fuck hvor nice at der var elverfolket!!!!

Jeg ser utrolig meget Masterchef US... Hver dag kl. 11 oO ... 

Husk at få læst The Book Thief!!

Mega nice med trenchcoaten, hihi :D 

Tilmeldte mig i går tyskkursus, og starter på tirsdag - hurra! Aner ikke om jeg er på det rigtige niveau xD 

To do

1 tbsp. butter, melted

1 tbsp. white sugar

1 tbsp. brown sugar

3 drops of vanilla

pinch of salt

1 egg yolk

1/4 c. flour

2 tbsp. chocolate chips 

In a bowl, ix together the butter, sugars, vanilla, and egg yolk. 

Add in the flour and salt. 

Mix until combined.

Add in the chocolate chips. 

Put the dough into a small microwaveable bowl, ramekin, or coffee cup.

Microwave for 40-60 seconds or until the cookie looks done. 

Best served warm… Enjoy!

En anden mulighed: 

• 1 Tbsp unsalted butter, at room temperature
• 1/2 Tbsp unrefined granulated sugar, such as evaporated cane juice
• 1/2 Tbsp packed light brown sugar
• 1 Tbsp beaten egg, preferably organic (cover & chill remaining beaten egg for tomorrow’s cookie cup… you will be making another one!)
• tiny splash pure vanilla extract
• 2 1/2 Tbsp whole wheat pastry flour (can substitute with 3:1 of cake flour and all purpose flour)
• 1/8 tsp baking soda
• tiny pinch salt
• heaping 1 Tbsp grain-sweetened chocolate chips, such as Sunspire

Instructions

In a small ramekin or microwavable cup, combine softened butter and both sugars; stir well with a spoon. Stir in beaten egg and vanilla extract. Stir in flour, baking soda, and salt just until combined. Stir in chocolate chips.

Microwave on high for 35-40 seconds. Let cookie rest at room temperature for about 10 seconds before devouring.

Sommerdag

Kop-kage og Ringenes Herre

Vores Eurovision 2012